Kalp,vücudumuza kanın pompalanmasından ve beynimize oksijen ve besinlerin taşınmasından sorumlu olan,vücudumuzun en önemli organlarındandır. Bu nedenle, kardiyovasküler sağlığı desteklemek ve yüksek tansiyon, kalp hastalığı ve felç gibi hastalıklardan koruyacak besin türlerini tüketmek çok önemlidir. Peki bizi bu tür hastalıklardan koruyacak besin türleri nelerdir
1) Tam Tahıllar
Tam tahıllar, yüksek lif içeriğine sahiptir, yani LDL yi (kötü kolesterol) düşürürler ve kalp hastalığı riskini azaltabilirler. Ayrıca yapılan bazı araştırmalar yulaf,arpa, çavdar, karabuğday ve tam buğday gibi tam tahılların da felç riskini azalttığını göstermiştir.
2) Yeşil Yapraklı Sebzeler
Yeşil yapraklı sebzelerde bulunan K vitamininin sağlıklı arterleri desteklediği, damar sertliğini azalttığı ve yüksek tansiyonu azalttığı bilinmektedir. Bu nedenle, yüksek düzeyde vitamin ve mineral içeren lahana ve ıspanak gibi yiyecekler, sağlıklı bir kardiyovasküler sistemi için teşvik edicidir.
3) Avokado
Avokado, zengin kıvamı ve eşsiz tadıyla, kolesterolü düşürmek ve kalp hastalığı riskini azaltmak için temel bir besin olan tekli doymamış yağlardan ve potasyumdan zengin bir besindir.
4) Meyveler
Enflamasyon ve oksidatif stres, kalp hastalığına katkıda bulunan mega faktörlerdir. Yapılan araştırmalar, meyvelerde bulunan antioksidanların bu faktörlerin önlenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir.
5) Balık
Yağlı balıklar, kan basıncını ve kolesterolü düşürmenin yanı sıra arteriyel işleyişi artırmada kritik bir rol oynayan çok sayıda omega-3 yağ asidine sahiptir .Ton balığı, sardalya,somon ve uskumru gibi balıkların düzenli olarak tüketilmesi kalp sağlığınıza yardımcı olmanın mükemmel bir yoludur.
6) Fasulye
Trigliserit ve kötü kolesterol düzeylerini düşürmeye gelince, dirençli nişasta dostunuzdur. Dirençli nişasta fasulye ve baklagillerde bolca bulunur.Kalbiniz için doğru olanı yapabilmek için,diyetinize fasulye ve eklemeyi ihmal etmeyin.
7) Ceviz ve Badem
Ceviz; bakır, magnezyum ve manganez gibi besinlere sahiptir ve kötü kolesterolü azaltıcı etkiye sahiptir. Badem ise kalp için sağlıklı tekli doymamış yağlar ve lif içerir. Bu nedenle bu besinlerin diyetinize ölçülü bir şekilde eklenmesi kalp sağlığınız için önemlidir.
8) Zeytinyağı
Yapılan araştırmalar, zeytinyağında yer alan antioksidanların kalp hastalığı riskini azaltabileceğini, iltihabı azaltabileceğini ve hatta kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltabileceğini de göstermektedir. Akdeniz diyetinde de bolca yer alan zeytinyağı , kalp dostu yağ türüdür.
9) Tohumlar
Keten tohumları, kenevir tohumları ve chia tohumları kan basıncını, iltihabı ve kolesterolü düşürerek kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek vitamin ve mineralleri içermektedir.
10) Bitter Çikolata
Bitter çikolataya kim hayır diyebilir ki ? Bitter çikolata, flavonoidler gibi antioksidanlarlar içerirler ve yapılan çalışmalar koroner kalp hastalığı riskini azalttığını ve arterlerde kalsifiye plak geliştirmesini sağladığını göstermektedir. Fakat bilinmesi gereken şu ki;ölçülü miktarda çikolata tüketmek kalp sağlığınız için faydalı olabilirken aşırıya kaçılması kalori ve şeker açısından önerilmemektedir, ölçülü tüketilmelidir. (Günde 2 kare)
DİYETİSYEN AYŞE ECEM KRAL
